الفاكهة التي احتفظت بها جداتنا

عن الرمان، والطب الشعبي، وأمنية بالاستمرارية

في كوريا القديمة، لم يكن الرمان مجرد فاكهة قط. فقد طُرِّز على أثواب الزفاف، ونُحت في الأثاث الخشبي لغرفة العروس، وكان بمثابة أمنية — للوفرة، وللاستمرارية، ولحياة متواصلة. وقيل إن شجرة تُزرع بجانب جدار الفناء تجلب الحظ لبنات المنزل.

لكن الرمان كان له مكان في خزانة الأدوية كما كان له مكان في التطريز. ويسجل كتاب «دونغ-وي-بو-غام»، وهو النص الطبي العظيم لكوريا في القرن السابع عشر، هذه الفاكهة وقشرتها ضمن علاجاته. وفي الممارسات الشعبية، كانت النساء يغلين القشرة ذات اللون الأحمر الداكن لتحضير غسولات ومقويات — معرفة منزلية هادئة انتقلت من الجدة إلى الأم إلى الابنة، قبل وقت طويل من قدرة أي شخص على تسمية المركبات الموجودة بداخلها.

اليوم يمكننا تسميتها. فالرمان غني بالبونيكالاجين وحمض الإيلاجيك — وهي مركبات بوليفينول تُدرس الآن لكيفية حمايتها للكولاجين من الإجهاد التأكسدي، وهو الصدأ البطيء الذي يصيب البشرة. وما كانت جداتنا تعرفه بالحدس، يؤكده المختبر بالقياس.